Nativo

Almidón extraído de granos de maíz por proceso de molienda húmeda, lavado y secado en condiciones determinadas que permiten mantener sus propiedades naturales. El Almidón Nativo UA se presenta en el estado de gránulo natural, no posee ninguna modificación química y está totalmente libre de aditivos.

Presenta una temperatura uniforme de gelatinización y una curva típica de viscosidad.
Se comercializa en dos rangos de humedad: Normal y Baja.

Propiedades y aplicaciones

• Espesante
• Texturizante
• Lubricante
• Gelificante
• Ayuda a operaciones de moldeo y manejo de pastas

Las características naturales del almidón de maíz, lo convierten en un ingrediente que provee propiedades funcionales a una extensa gama de productos. Aplicación en productos de panadería, snacks, postres, salsas, aderezos, pastas, golosinas, chacinados, etc.

El Almidón Nativo Baja Humedad, se emplea como aditivo alimenticio en los productos o procesos en los que la humedad es crítica, como pre-mezclas en polvo, deshidratados o aditivo anti apelmazamiento en sólidos granulares. Mantiene el equilibrio de la humedad, garantizando la conservación y el estado del producto final.

Disponibilidad

Bolsa especial multipliego de papel Kraft de 25 kg, palletizado en pallets de 1,00 x 1,20 metros en estibas de 1250 kg. Para el caso del Almidón Baja Humedad, la bolsa posee un encapado interior de polietileno que evita la alteración de la humedad. Contenedores flexibles de 300, 500, 600, 1000 y 1250 kg en rafia de polipropileno y con válvula de descarga.

Vida útil

En condiciones óptimas de almacenamiento, consumir antes de los 2 años desde la fecha de elaboración

Información adicional

Para mayor información o consultas, no dude en comunicarse con nosotros.

RNE N° 19000117-1
RNPA Nº 19005484-4
SENASA Transp.: impreso en la unidad

Certificaciones:
FSSC 22000
ISO 9001:2008
Libre de TACC
KOSHER
HALAL

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