Almidón hidrolizado

Almidón extraído de granos de maíz por proceso de molienda húmeda y modificado por hidrólisis ácida. La hidrólisis ácida cambia la reología de las pastas de almidón, sin variar sus propiedades naturales. La modificación permite una cocción y aplicación a mayores temperaturas y concentraciones con respecto al almidón nativo. Se presenta en tres rangos de viscosidad: MF, AF y AF PLUS, en función del grado de modificación.

Propiedades y aplicaciones

En la industria papelera y afines, se emplea como aditivo en masa, como almidón de superficie y como vehículo en preparación de mezclas para encapado de pigmentación. En la fabricación de cartón corrugado, bolsas de papel multipliego y multilaminados, como vehículo en la preparación de adhesivos. En la industria textil se emplea como encolante en la producción de hilos.

Preparación

En cocinadores convencionales tipo batch, suspender el almidón en agua fría – menos de 40 °C – hasta concentraciones de 25 %. Luego, cocinar con vapor durante 30 minutos entre 92 y 95 °C.
Los Almidones Hidrolizados, pueden ser pastificados a temperatura ambiente por proceso químico, empleando solución concentrada de álcali.
Cuando el tiempo de uso de la pasta sea prolongado, se recomienda la adición de biocida para garantizar la conservación de la misma.

Disponibilidad

Bolsa especial multipliego de papel Kraft de 25 kg, palletizado en pallets de 1,00 x 1,20 metros en estibas de 1250 kg.
Contenedores flexibles de 300, 500, 600, 1000 y 1250 kg en rafia de polipropileno y con válvula de descarga.

Vida útil

Indefinida.

Información adicional

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RNE N° 19000117-1

Certificaciones:
FSSC 22000
ISO 9001:2008

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