Jarabe de alta maltosa

El Jarabe de Alta Maltosa Cervecero o Glucosa Enzimática, es un producto obtenido por hidrólisis ácido–enzimática de almidón de maíz, compuesto por dextrosa, maltosa y polisacáridos, en proporciones variables según el grado de conversión.

Propiedades y aplicaciones

Industria cervecera, como sustituto de la malta de cereales. Se emplea además en la fabricación de golosinas, en panificación y otros productos alimenticios.

Disponibilidad

A granel, en camiones tanques de acero inoxidable con bomba incorporada y en módulos de entrega de 8, 21 y 29 t.

Mercado expo:
Fraccionado, en tambores de 300 kg.
Flexitank 23000 kg

Almacenamiento

Tanque limpio y con ventilación de aire filtrado. Temperaturas mayores a 40°C puede producir desarrollo de color

Vida útil

Es un producto estable, que no se deteriora y que puede ser almacenado por largos períodos a temperatura ambiente. En condiciones óptimas de almacenamiento, consumir antes de los 2 meses desde la fecha de elaboración.
Mercado expo: 12 meses.

Información adicional

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RNE N° 19000117-1
RNPA N° 19001517-2
SENASA Transp.: impreso en la unidad
Libre de TACC

Certificaciones:
FSSC 22000
ISO 9001:2008
KOSHER
HALAL

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